Suki Kuah Tom Yum Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.

Bahan Membuat Suki Kuah Tom Yum

  1. Prepare of Aneka seafood dan sayuran (sesuai selera).
  2. It's 10 buah of bakso ayam.
  3. It's 6 buah of crab stick.
  4. Prepare 6 buah of tofu.
  5. Prepare 6 buah of chikuwa.
  6. It's 6 buah of bakso salmon.
  7. It's 3 ikat of pakcoy.
  8. It's of Bumbu halus.
  9. You need 9 siung of bawang merah.
  10. You need 5 siung of bawang putih.
  11. You need 2 ruas of jahe.
  12. It's 2 buah of kemiri.
  13. You need 10 buah of cabe merah keriting.
  14. It's of Bahan pelengkap.
  15. You need Secukupnya of kepala udang (untuk kaldu) karena udang saya habis.
  16. It's 3 batang of serai (geprek).
  17. You need 5 buah of daun jeruk (buang tulangnya).
  18. Prepare 2 buah of jeruk limau (peras airnya).
  19. You need 2 ruas of lengkuas (memarkan).
  20. Prepare 2 sdm of saos sambal.
  21. It's 1 sdt of lada bubuk.
  22. You need 1 sdt of kaldu jamur (me : kaldu ayam).
  23. You need 1 liter of air.
  24. You need Secukupnya of garam.
  25. It's Secukupnya of gula.

Langkah Memasak Suki Kuah Tom Yum

  1. Siapkan bahan.
  2. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang, rebus sampai warna nya berubah, lalu buang kepala udangnya.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan semua bahan pelengkap.
  4. Pindahkan bumbu nya ke air kaldu udang, saring.
  5. Masukkan aneka seafood dan pakcoy, rebus hingga matang.
  6. Selesai..

What I love most about tom yum goong (ต้มยำกุ้ง) is the flavors of lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, fresh Thai chilies, and fresh lime juice, that all combine to create a healthy and soothing broth that will light up your taste buds. Untuk rebusannya sih lumayan, rasa kuah kaldu dan tom yum-nya sama lah dengan kompetitor. Kali ini #kokokuliner lagi cobain Yum Yum Noodle rasa Tom Yum…" Tak lama kemudian, suki saya siap disantap. Pertama, saya mencoba kuah tom yum, rasa pedas dan kecut bercampur sangat kuat namun sangat enak, saya terus meminum kuahnya selagi panas. Tidak lupa memakan lauk dan sayurannya.

Get Latest Recipe : HOME