Name: Suki Tomyam Kuah Pedas
Ingredients: Bahan Kaldu; 125 gr udang (cuci bersih, ambil kepalanya); 1,5 L air; Bumbu kaldu; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 batang serai geprek; 3 lembar daun jeruk; 5 buah rawit utuh; 3 buah jeruk nipis(lemon); 1 sdm cabe bubuk; 2 sdm saus sambel + 1/2 sdt minyak wijen; Secukupnya gula garam kaldu jamur; Bumbu halus; 5 buah cabai keriting; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; Bahan isian tomyam; 5 buah crabstick; 5 buah bakso ikan; 5 buah chikuwa; 5 buah bakso salmon; 5 buah fishroll; 1 buah sosis sapi; 1 buah tahu udang; Jamur merang; 2 lembar sawi putih; 1 ikat sawi hijau; 1 batang daun bawang

Suki Tomyam Kuah Pedas

Bahan Membuat Suki Tomyam Kuah Pedas

Prepare of Bahan Kaldu.
You need 125 gr of udang (cuci bersih, ambil kepalanya).
It's 1,5 L of air.
Prepare of Bumbu kaldu.
It's 1 ruas of jahe geprek.
Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
You need 2 batang of serai geprek.
Prepare 3 lembar of daun jeruk.
You need 5 buah of rawit utuh.
You need 3 buah of jeruk nipis(lemon).
You need 1 sdm of cabe bubuk.
You need 2 sdm of saus sambel + 1/2 sdt minyak wijen.
It's Secukupnya of gula garam kaldu jamur.
You need of Bumbu halus.
Prepare 5 buah of cabai keriting.
Prepare 8 siung of bawang merah.
You need 4 siung of bawang putih.
It's 3 butir of kemiri sangrai.
You need of Bahan isian tomyam.
Prepare 5 buah of crabstick.
It's 5 buah of bakso ikan.
Prepare 5 buah of chikuwa.
You need 5 buah of bakso salmon.
It's 5 buah of fishroll.
Prepare 1 buah of sosis sapi.
Prepare 1 buah of tahu udang.
Prepare of Jamur merang.
It's 2 lembar of sawi putih.
You need 1 ikat of sawi hijau.
Prepare 1 batang of daun bawang.
Prepare of Bawang putih goreng yg dihaluskan utk taburan.

Langkah Memasak Suki Tomyam Kuah Pedas

Siapkan bahan-bahan..
Rebus kepala dan kulit udang. Sampai keluar kaldu nya. Saring..
Haluskan bumbu. Tumis bumbu sampai harum, masukkan jaje daun jeruk lengkuas, udang. Masak sampai udang berubah warna..
Setelah berubah warna masukkan air kaldu yg sudah disaring. Kemudian tambahkan bumbu2 lainnya. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih. Saring kembali..
Siapkan bahan isian, potong dan goreng isian. Yg tidak digoreng dimasak bersama sayur sewaktu disajikan..
Panaskan kembali kuah bersama isian. Dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau dimakan langsung. Selamat mencoba 😀.
Resep Suki Tomyam Kuah Kaldu https://cookpad.com/id/resep/12889291-suki-tomyam-kuah-kaldu?invite_token=8UEtv8HKDS5QVUctm9fBYbL4&shared_at=1593395548.

Get Latest Recipe : HOME