So paling mudah tomyam ayam pekat ala thai ler saya masak.
Rahsia Tomyam Pekat & Sedap adalah terletak pada perencah tomyam dah ramuan yang ditumis.
Kata nak sedap macam Tomyam Thai.
Bahan Membuat Suki kuah Tomyam ala NyNy
- You need 2 batang of serai memarkan.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare 3 sdm of saus sambal botolan.
- It's 3 sdm of saus tomat.
- It's 1/2 buah of jeruk nipis ambil airnya (optional ya).
- You need of Garam.
- You need of Penyedap rasa.
- You need of Lada bubuk.
- It's of Bahan yang di haluskan:.
- You need secukupnya of Cabe merah.
- Prepare of Cabe setan (klo mau pedas banget).
- Prepare 3 siung of Bawang merah.
- It's 3 siung of Bawang putih.
- Prepare 1 ruas of Jahe.
- You need of Bahan pelengkap:.
- It's sesuai selera of Mie/bihun/kuetiaw.
- You need of Bakso ikan.
- It's of Cikuwa.
- It's of Bakso salmon.
Langkah Memasak Suki kuah Tomyam ala NyNy
- Haluskan semua bahan halus ya...
- Tumis bahan halus dengan sedikit minyak...masukkan dalam dan serai tumis hingga matang bumbunya tidak langu ya apa masih mentah...
- Tambahkan air secukupnya tambah semua bahan saus tomat 🍅,saus sambal,garam,penyedap rasakan jika udah pas rasanya.
- Masukkan semua bahan pelengkap masak hingga matang kucurin dengan jeruk nipis bila suka rasa asem yang lebih strong ya...sajikan hangat....
Untuk tomyam kali ini, saya cuba masak dengan menggunakan tomyam paste yang dibuat Pastikan bahan utama yang digunakan sama ada ayam atau seafood adalah segar, sebab jika segar bahan tersebut.kuah tomyam akan jadi sungguh sedap. Siapkan kuah tomyam dahulu (adjust rasa dan sebagainya) untuk mengelakkan bahan-bahan basah menjadi terlebih masak (overcooked). Gunakan tomato puri untuk nampak lebih merah dan cantik serta masam. Resepi tomyam ala Thai adalah dengan menambah lengkuas/daun ketumbar. Sebut saja tomyam, dah ramai yang terliur.
Get Latest Recipe : HOME