Perkedel Kentang Daging Giling

Bahan Membuat Perkedel Kentang Daging Giling

1. You need 500 gram of kentang.
2. You need 50 gram of daging sapi giling (resep asli corned beef).
3. It's Secukupnya of seledri (saya skip) saya ganti 1sdt parsley bubuk.
4. Prepare 1 of kuning telur.
5. Prepare Secukupnya of garam.
6. It's of Bumbu halus.
7. You need 3 siung of bawang merah.
8. It's 2 siung of bawang putih.
9. It's 1 sdt of merica bubuk.
10. It's of Bahan Pencelup.
11. It's 1 of putih telur.
12. It's 1 butir of telur utuh (saya skip).
13. It's Sedikit of garam (tambahan dari saya).

Langkah Memasak Perkedel Kentang Daging Giling

1. Kentang di potong kotak, goreng hingga matang, haluskan disaat masih panas, sisihkan.
2. Tumis bawang merah bawang putih, masukkan daging giling, tambahkan garam, merica dan parsley bubuk. Aduk rata hingga daging matang. Lalu campur tumisan bersama kentang halus tadi, aduk rata. Tambahkan kuning telur, aduk rata hingga kalis.
3. Bentuk adonan, bulat pipih yang padat, diamkan di lemari es sesaat hingga adonan set. celupkan ke dalam putih telur kocok.
4. Goreng dalam minyak panas dan terendam. Masak hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan..

Get Latest Recipe : HOME