Tahu Jeletot (Tahu isi Pedasss)

Bahan Membuat Tahu Jeletot (Tahu isi Pedasss)

1. You need 50 pcs of Tahu ukuran sedang. Kalau di pasar biasanya yang harga 400an.
2. It's of BAHAN ISI :.
3. You need 1 kg of wortel, parut besar2.
4. It's 1 kg of kubis, iris tipis2.
5. You need 1/2 kg of cabe rawit.
6. You need 100 gr of cabe merah besar.
7. It's 10 siung of bawang merah.
8. Prepare 8 siung of bawang putih.
9. You need selera of Garam, lada, gula secukupnya. Sesuaikan.
10. Prepare of bahan tepung.
11. You need 5 butir of kemiri.
12. It's 3 butir of bawang putih.
13. Prepare 1 sdt of ketumbar.
14. You need 2 cm of kunyit.
15. Prepare 1 kg of tepung terigu serba guna.
16. Prepare 500-1 ltr of air.

Langkah Memasak Tahu Jeletot (Tahu isi Pedasss)

1. Goreng tahu hingga agak kering bagian kulitnya. Dinginkan lalu belah dan kerok sebagian isinya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe2an. Tumis hingga matang.
3. Masukkan wortel, kubis, masak sebentar. Bumbui dengan garam, lada, gula pasir secukupnya. Sesuaikan dengan selera rasa masing2 ya moms. Jangan terlalu lama memasaknya..
4. Siapkan bahan2 tepungnya. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit. Lalu campur dengan terigu dan air. Jangan terlalu encer ya moms..
5. Setelah tahu dan isian dingin. Masukkan isian ke dalam tahu. Balur dengan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan..
6. Enjoy it ;).

Get Latest Recipe : HOME