Perkedel Kentang Daging Cincang

Bahan Membuat Perkedel Kentang Daging Cincang

  1. Prepare 3 Butir of Kentang (saya kebetulan ukuran besar).
  2. You need 100 Gr of Daging cincang / bisa kornet (takaran lebih juga boleh bebas).
  3. Prepare 1 Batang of Daun bawang (optional).
  4. It's of Bumbu halus.
  5. You need 4 Siung of Bamer.
  6. It's 2 Siung of Baput.
  7. Prepare 1 Sdt of Lada butir.
  8. You need 1,5 Sdt of Garam.
  9. It's Sedikit of Biji Pala.
  10. Prepare 1,5 Sdt of Kaldu Jamur.

Langkah Memasak Perkedel Kentang Daging Cincang

  1. Kupas dan cuci bersih kentang serta bawang2, potong2 kentang dan haluskan Bumbu2 Halus.
  2. Goreng Kentang hingga empuk (jangan kelamaan khawatir berwarna cokelat), lalu tumbuk kentang hingga halus serta aduk / campurkan dengan Bumbu yang telah dihaluskan.
  3. Cetak / bulat2kan perkedel (bebas bentuknya) namun jgn terlalu tipis (khawatir pecah) dan jangan terlalu tebal (khawatir dalamnya tidak matang saat di goreng).
  4. Goreng perkedel dengan baluran kocokan telur, pastikan minyak panas dan perkedel terendam minyak yah. Selamat mencuba bukibukšŸ˜˜.

Get Latest Recipe : HOME