Lele Bakar Bumbu Cobek

Bahan Membuat Lele Bakar Bumbu Cobek

1. You need 1 kg of ikan lele.
2. Prepare 6 siung of bawang merah.
3. It's 3 siung of bawang putih.
4. It's 3 buah of kemiri.
5. It's 7 of cabe rawit.
6. Prepare 3 of cabe merah.
7. You need segenggam of kacang goreng yang sudah ditumbuk.
8. Prepare secukupnya of kencur.
9. Prepare secukupnya of jahe.
10. You need secukupnya of asam jawa.
11. You need secukupnya of garam, gula, dan penyedap rasa.
12. You need of penyedap rasa.
13. It's secukupnya of kecap manis.

Langkah Memasak Lele Bakar Bumbu Cobek

1. Masukan lele kedalam wadah plastik dan beri 2 sendok garam diamkan selama 10 menit agar lele lemas dan memudahkan untuk membersihkannya nanti..
2. Bersihkan lele dan cuci hingga bersih.
3. Jika sudah beri 1 sendok garam dan bakar hingga matang dan jangan sampe gosong.
4. Siapkan bumbu halus, ulek bawang merah, bawang putih cabe, cikur, jahe, kemiri dan garam..
5. Tumis bumbu hingga matang, masukan kacang goreng yang sudah ditumbuk dan masukan air secukupnya dan masukan penyedap rasa, gula, dan kecap tunggu hingga mendidih dan masukan lele..
6. Tunggu sampai bumbu meresap dan cicipi rasanya, jika ada rasa yg kurang pas tambahkan bumbu sesuai selera..
7. Sajikan ikan dan berikan potongan tomat di atasnya dan siap di santap untuk menu buka puasa.

Get Latest Recipe : HOME