Bekal Suami "Lele bakar teflon & sambal jeruk"

Bahan Membuat Bekal Suami "Lele bakar teflon & sambal jeruk"

1. You need of Lele Bakar.
2. Prepare 500 gram of lele cuci bersih dan kerat.
3. It's 2 sdm of bumbu dasar putih (bisa diliat di postingan sebelumnya ya).
4. It's 1 sdm of ketumbar bubuk.
5. It's 2 sdm of saus tiram.
6. You need 5 sdm of kecap manis.
7. It's 1/2 sdm of lada bubuk.
8. You need 4 lembar of daun jeruk.
9. You need 1 sdm of saus sambal (bisa di skip).
10. It's of Minyak untuk menggoreng.
11. Prepare secukupnya of Air.
12. Prepare secukupnya of Garam dan kaldu.
13. Prepare of Sambal jeruk.
14. Prepare 10 buah of cabe rawit keriting.
15. You need 2 siung of bawang merah.
16. It's 1/2 buah of jeruk limau.
17. You need 1/2 sdt of terasi bakar.
18. Prepare secukupnya of Gula, garam, dan kaldu.
19. It's of Pelengkap.
20. You need of Selada.
21. It's of Timun.
22. It's of Kemangi.

Langkah Memasak Bekal Suami "Lele bakar teflon & sambal jeruk"

1. Lele bakar : Goreng lele hingga matang tapi jangan terlalu kering. Sisihkan.
2. Tumis bumbu dasar putih dengan sedikit minyak tambahkan daun jeruk, setelah wangi tambahkan sisa bumbu tambahkan air dan biarkan mengental. Cek rasa.
3. Lumuri lele dengan bumbu bakar lalu bakar di teflon, bolak-balik sambil dioles bumbu. Bakar hingga bumbu sedikit mengering. Sisihkan.
4. Sambal jeruk : goreng cabe sebentar dalam minyak panas, sekitar 10 detik angkat. Uleg cabe bersama bawang merah, terasi bakar, gula, garam, dan kaldu setelah halus tambahkan air perasan jeruk limau.
5. Lele bakar teflon dan sambal jeruk siap disajikan. Jangan lupa lalap dan nasi angetnya ya bun.

Get Latest Recipe : HOME