Di Jawa Timur, khususnya Surabaya dan sekitarnya, sinom asem menjadi bahan dasar minuman segar tradisional dengan nama sama sebagai pendamping.
Sinom: Daun muda dari tanaman asam yang terdapat di pucuk tangkai.
Dapatkan di pasar tradisional bagian jamu.
Bahan Membuat Minuman Sinom/Jamu Sinom
- It's of Daun asem/sinom yang masih muda/ambil pucuknya.
- It's secukupnya of Kunyit.
- You need 2 liter of air.
- You need 250 gr of gula pasir.
- You need 100 gr of gula merah/aren (boleh skip).
- Prepare 3-4 buah of belimbing wuluh.
- Prepare Sejumput of garam.
Langkah Memasak Minuman Sinom/Jamu Sinom
- Campur semua bahan, didihkan.
- Tunggu sampai air sedikit menyusut lalu matikan api..
- Setelah dingin saring jamu, lalu masukkan ke dalam botol agar mudah untuk meminumnya..
- Jamu siap dinikmati😊 lebih nikmat kalau di simpan dalam kulkas.
Sinom memeiliki kandungan asam askorbat dan berfungsi sebagai antioksidan. Demikian juga bersifat antiseptik yang membunuh kuman serta membersihkan bakteri dalam mulut. Sinom ini sendiri adalah minuman dari jenis jamu yang terbuat dari irisan kunyit dan daun asam jawa yang masih muda. Kedua bahan ini diresbus, hingga menciptakan rasa yang menyegarkan. Minuman ini juga cocok dikonsumsi oleh siapa saja, baik wanita maupun pria.
Get Latest Recipe : HOME