Ayam Woku Belanga

Bahan Membuat Ayam Woku Belanga

1. You need 300 g of Ayam (dlm resep 250g, tp sy punya 300g jd sy masak smua de.
2. It's 1/2 bh of tomat dibagi 4.
3. It's 1 btg of serai, dikeprek.
4. Prepare 3 lbr of daun jeruk, buang tulangnya.
5. You need 2 btg of daun bawang, iris kasar.
6. You need 8 bh of rawit domba/orange.
7. It's 1 ikat of kmangi/surawung.
8. Prepare 1/2 bh of jeruk nipis (me 2 iris lemon).
9. It's 1 bh of daun pandan, disimpulkan (ini saya tambahkan saja sendiri).
10. Prepare 1,5 sdm of garam.
11. It's 1 sdt of gula pasir.
12. It's 1,5 sdt of royco ayam.
13. You need 500 ml of air.
14. Prepare of Minyak goreng.
15. You need of Bumbu yang dihaluskan :.
16. Prepare 5 siung of bamer.
17. It's 3 siung of baput.
18. It's 3 btr of kemiri sangrai.
19. Prepare 6 bh of cabe merah kriting.
20. You need 4 bh of rawit domba.
21. It's 1 ruas of jahe.
22. It's 2 ruas of kunyit.

Langkah Memasak Ayam Woku Belanga

1. Bersihkan ayam, lalu goreng sampai berwarna keemasan..angkat, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, pandan sampai harum dan matang. Lalu tambahkan tomat dab ayam, aduk2 hingga rata.
3. Setelah rata, tambahkan air hingga mendidih lalu tambahkan, garam, gula dan royco ayam, susutkan dan koreksi rasa...
4. Setelah airnya menyusut tambahkan daun bawang dan kemangi..stelah kmangi layu..Ayam Woku sdh bisa diangkat dan disajikan...'selamat menikmatii'..🙏🤭.

Get Latest Recipe : HOME