Ayam Woku Belanga

Bahan Membuat Ayam Woku Belanga

1. It's of Marinasi ayam.
2. You need of Ayam.
3. You need of Jeruk nipis.
4. You need of Lada.
5. You need of Bumbu halus.
6. Prepare 10 butir of Bawang merah.
7. Prepare 7 butir of Bawang putih.
8. You need 10 buah of Cabe besar.
9. You need of Cabe kecil 8 buah (sesuaikan pedas nya).
10. It's of Kemiri 3 butir (sangrai).
11. Prepare of Kunyit 2 ruas (sangrai).
12. Prepare of Bumbu tambahan.
13. It's of Cabe besar iris tipis.
14. It's of Cabe kecil iris tipis.
15. Prepare of Daun kunyit iris tipis.
16. You need of Daun pandan iris tipis.
17. It's of Daun jeruk.
18. It's of Daun kemangi.
19. Prepare of Jahe geprek.
20. Prepare 1 buah of Serai geprek.
21. It's 1 buah of Tomat potong-potong.
22. It's of Bawang putih iris tipis 3 butir.

Langkah Memasak Ayam Woku Belanga

1. Bersihkan ayam. Marinasi dengan jeruk nipis biarkan beberapa menit. Kemudian di cuci kembali. Beri lagi perasan lemon dan lada untuk seasoning.
2. Tumis bumbu halus tambahkan serai jahe dan daun jeruk. Aduk sampai bumbu matang. Tambahkan daun pandan kemudian disusul dengan daun kunyit.
3. Masukkan ayam tunggu sampai berair. Jika sudah tambahan sedikit air agar bumbu meresap dan ayam matang..
4. Jika sudah mendidih. Tambahkan tomat, bawang putih dan cabe2an yang telah di iris tadi..
5. Seasoning. Gula garam lada. Terakhir masukkan daun kemangi (tanpa batang)..
6. Ayam woku belanga re-cook chef Juna 🥰.

Get Latest Recipe : HOME