Ayam woku belanga Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Mau makan ayam woku belanga sekarang tidak harus pergi ke manado, walaupun masakan ini sangat terkenal di Manado.

Bahan Membuat Ayam woku belanga

  1. It's 1/2 ekor of ayam.
  2. You need 3 ikat of daun kemangi.
  3. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  4. It's 2 batang of sereh "geprek".
  5. You need 2 batang of daun bawang.
  6. You need 1 buah of jeruk nipis.
  7. You need of Kalo nemu daun pandan sama daun kunyit boleh tambahin(saya skip).
  8. You need of Garam,gula,kaldu jamur dan minyak.
  9. It's of Bumbu ulek.
  10. You need 10 buah of balmer.
  11. You need 5 buah of balput.
  12. Prepare 4 of cabe merah keriting atau selera.
  13. Prepare 2 of cabe rawit pedes atau selera.
  14. You need 3 buah of kemiri "sangrai".
  15. It's 1 ruas of jahe.
  16. You need 1 ruas of kunyit.

Langkah Memasak Ayam woku belanga

  1. Rebus ayam yg sudah di potong kecil2.. buang air rebusan nya.
  2. Setelah air sedikit menyusut masukan air jeruk nipis.. koreksi rasa,lalu masukan kemangi daun bawang.. dan tomat.. sudah sedikit layu.. mati kan angkat.. hidang kan....
  3. Tumis bumbu yg sudah di ulek dan sereh setelah harum masukan ayam.. lalu beri air secukupnya tambahkan garam,gula dan kaldu jamur...

Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME