Woku Ayam Belanga Spicy chicken with herbs and spices freshly picked from our garden. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia.

Bahan Membuat Woku Ayam Belanga

  1. You need 1/2 ekor of ayam potong2.
  2. It's 1 buah of jeruk nipis.
  3. You need 2 batang of bawang daun.
  4. You need Segenggam of daun kemangi.
  5. Prepare 7 of cabe rawit ijo utuh (opt).
  6. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  7. Prepare 2 batang of sere.
  8. It's 2 lbr of pandan.
  9. It's 2 lbr of daun kunyit (lagi gak ada stok).
  10. You need of Garam.
  11. You need of Gula.
  12. It's of Bumbu halus.
  13. You need 7 of bawang merah.
  14. You need 2 of bawang putih.
  15. Prepare 3 butir of kemiri.
  16. It's 2 of cabe ijo.
  17. Prepare 5 of cabe keriting.
  18. Prepare 10 of cabe rawit.
  19. You need 2 cm of kunyit.
  20. It's 2 cm of jahe.

Langkah Memasak Woku Ayam Belanga

  1. Bersihkan ayam,kucuri jeruk nipis,cuci lagi,sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk,pandan dan sere sampai wangi,masukkan ayam aduk rata,masak sampai berubah warna.
  3. Tambahkan air,garam,gula.Masak sampai ayam mateng dan bumbu meresap.
  4. Terakhir masukkan bawang daun dan kemangi,tes rasa,angkat dan sajikan.

Santan juga akan membuat rasanya menjadi lebih gurih. Akhirnya jadi deh Ayam Woku Belanga khas Manado, ayam woku ini makin mantap ditemani nasi hangat plus tumis kangkung loh bun. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang. Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Yang terpenting, pastikan semua bahan dan alat untuk memasak telah siap, lalu lakukan langkah berikut ini.

Get Latest Recipe : HOME