Ayam woku belanga Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Mau makan ayam woku belanga sekarang tidak harus pergi ke manado, walaupun masakan ini sangat terkenal di Manado.

Bahan Membuat Ayam woku belanga

  1. You need 500 gr of ayam potong kecil-kecil.
  2. It's 5 siung of bawang merah.
  3. You need 3 siung of bawang putih.
  4. Prepare 3 buah of kemiri sangrai.
  5. It's 5 buah of cabai rawit.
  6. You need 2 buah of cabai merah keriting.
  7. It's 3 cm of jahe.
  8. It's 3 cm of kunyit.
  9. Prepare of Daun kemangi.
  10. It's of Serai iris - iris.
  11. It's of Daun bawang iris tipis.
  12. You need 1 buah of tomat.
  13. Prepare 3 lembar of Daun jeruk.
  14. It's 1 buah of jeruk nipis.

Langkah Memasak Ayam woku belanga

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Siapkan wajan yang berisi minyak, panaskan. Lalu goreng ayam yang sudah dipotong kecil-kecil..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, jahe, kunyit, gula, garam..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk, tunggu sampai berbau harum lalu masukkan air..
  4. Setelah itu, masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang, masukkan dau kemangi..
  5. Masukkan tomat dan daun bawang sesaat sebelum diangkat. Sajikan selagi hangat..

Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME