Buntut Penyet, Kol Goreng, dan Sambal Jeruk Limau

Bahan Membuat Buntut Penyet, Kol Goreng, dan Sambal Jeruk Limau

1. Prepare 500 gram of buntut sapi.
2. Prepare 1/4 buah of kol.
3. You need 2 of lebar daun jeruk.
4. You need 3 lembar of daun salam.
5. It's 2 batang of serai, geprek.
6. Prepare of Bumbu Halus :.
7. Prepare 6 siung of bawang merah.
8. Prepare 5 siung of bawang putih.
9. It's 1 sdt of merica.
10. Prepare 1 sdt of ketumbar.
11. You need 1 ruas of jahe.
12. It's of Bahan Sambal Limau :.
13. Prepare 1/2 buah of tomat merah besar.
14. Prepare 5 buah of cabe rawit merah.
15. You need 6 buah of cabe merah keriting.
16. It's 2 siung of bawang merah (saya skip karena lupa).
17. Prepare 1 siung of bawang putih (saya skip karena lupa).
18. Prepare 1 buah of jeruk limau.
19. You need 1/2 bungkus of terasi ABC, bakar.

Langkah Memasak Buntut Penyet, Kol Goreng, dan Sambal Jeruk Limau

1. Masukkan buntut sapi bersama bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, garam, kaldu bubuk dan air ke dalam panci presto. Presto selama 20 menit. Matang, sisihkan..
2. Goreng buntut dgn api besar supaya kering diluar tapi masih lembut didalam..
3. Untuk sambal : goreng sebentar tomat, cabai, dan bwg merah. Lalu ulek bersama terasi bakar, garam, gula. Kucuri perasan jeruk limau..
4. Untuk kol goreng : Potong2 kol lalu goreng hingga kecoklatan. Matang, tiriskan. Beri sejumput kaldu bubuk, lalu aduk rata..
5. Sajikan buntut penyet, kol goreng, dan sambal limau bersama nasi hangat..

Get Latest Recipe : HOME