Balado Tongkol Potong

Bahan Membuat Balado Tongkol Potong

  1. You need 2 of kranjang kecil tongkol(10 potong).
  2. It's 1 batang of daun bawang(daunnya sj).
  3. Prepare 1/2 buah of tomat.
  4. You need of Bumbu:.
  5. Prepare 7 buah of cabe merah.
  6. It's 2 buah of bawang putih.
  7. You need 5 buah of bawang merah.
  8. It's 2 buah of muncang/kemiri.
  9. Prepare 1/2 sdt of garam.
  10. It's 1/2 sdt of gula putih.
  11. Prepare 2 lbr of daun salam.
  12. It's 2 lbr of daun jeruk.
  13. It's 1 btg of sereh.
  14. It's 1 ruas of jahe geprek.

Langkah Memasak Balado Tongkol Potong

  1. Siapkan bahan dan bumbu, cuci tongkol, taburi tp.beras (agar tdk hancur saat dimasak).
  2. Panaskan minyak, goreng tongkol, bumbu dihaluskan..
  3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum, tambahkan air 150 ml, biarkan mendidih dan bau hatum bumbu tercium.
  4. Masukkan tongkol yg sdh digoreng, masak sekitar 5 menit, tambahkan irisan cabe merah, aduk rata. Tambahkan potongan daun bawang dan tomat..
  5. Cek rasa, matikan kompor dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME