Selada air adalah sayuran berwarna hijau yang memiliki Selada air biasanya dijadikan sebagai lalapan atau dikreasikan dalam berbagai jenis masakan.
Selada Air (Nasturtium officinale, N. microphyllum; sebelumnya Rorippa nasturtium-aquaticum, R. microphylla) adalah tumbuhan menahun yang cepat tumbuh, bersifat akuatik atau semi-akuatik, asli Eropa dan Asia.
Tumbuhan ini adalah salah satu dari sayuran daun tertua yang dikonsumsi manusia.
Bahan Membuat Rujak Selada Air
- You need of Sayuran:.
- You need 25 batang of selada air.
- Prepare 3 lembar of selada keriting.
- Prepare 3 lembar of selada bokor (boleh tidak).
- Prepare 1 buah of mentimun.
- It's of Dressing/sambal:.
- Prepare 6 buah of cabai rawit.
- You need 1 sachet kecil of terasi kemasan.
- It's 1-1,5 keping of kecil gula merah.
- Prepare 3 sdm of cuka / air asam.
- It's 1/4 sdt of garam.
Langkah Memasak Rujak Selada Air
- Cuci bersih sayuran. Petiki helaian daun selada air dari batangnya. Sobek-sobek selada keriting dan selada bokor. Potong/iris mentimun..
- Haluskan cabai, garam, terasi dan gula merah. Tambahkan cuka atau air asam, aduk rata. Check rasa dan sesuaikan manis asin asamnya sesuai selera..
- Tata sayuran di piring saji. Tuangkan dressing/sambal diatasnya. Sajikan..
Selada Air kaya akan Vitamin B. Selada air dilengkapi dengan berbagai nutrisi penting yang akan semakin menambah kecukupan Setiap kali memakan selada air, Anda telah menambah sejumlah antioksidan yang ada di dalamnya. Selada air bisa dimasak dengan cara ditumis. Sajian lezat yang satu ini mampu menarik perhatian keluarga dengan aromanya yang sedap dan menggoda. Bersihkan buah-buahan rujak kesukaan kamu seperti, mangga muda, jambu air, nanas Siapkan piring, lalu tata kol, ketimun, daun selada, kentang dan mie basah lalu sisihkan.
Get Latest Recipe : HOME