Tidak heran apabila tumis kangkung ini juga sampai disajikan di restaurant dan hotel berbintang juga.
Aneka resep sayur dan resep tumis kangkung ini juga bisa dipraktekan dengan mudah di rumah.
Dimana dapat memilih dari resep olahan kangkung sesuai yang diinginkan.
Bahan Membuat Tumis selada air (bisa ganti kangkung juga)
- You need 2 ikat of Selada air atau kangkung.
- You need 4 siung of Bawang putih.
- You need 5 siung of Bawang merah.
- Prepare 1-2 buah of Tomat.
- You need 1 of Cabe besar.
- Prepare of Cabe kecil bebas.
- Prepare of Gula garam micin (aku pakai kaldu jamur totole).
Langkah Memasak Tumis selada air (bisa ganti kangkung juga)
- Petik2 selada air atau kangkung, batangnya dipilih yang atas2 saja mendekati daun. Cek batang takutnya ada ulat didalamnya. Jgn lupa dicuci bersih.
- Potong2 bawang putih, bawang merah, cabe besar, tomat dan cabe kecil.
- Tumis bumbu di nomor 2 diatas kecuali tomat (tomat di akhir saja waktu sudah cek rasa). Tambahkan gula garam micin (totole).
- Masukkan daunnya. Tumis2 sampai layu. Lalu siram air sedikit buat kuah. Setelah air mendidih lalu masukkan tomat tumis sebentar..
- Sajikan.
Selada air dilengkapi dengan berbagai nutrisi penting yang akan semakin menambah kecukupan zat gizi dalam tubuh. Jadi mulai sekarang, jangan ragu lagi untuk makan daun selada air yang tidak hanya segar tapi juga menyehatkan tubuh ini. Dari sekian banyak menu tumisan sayur, tumis kangkung udang jarang ditolak. Sebelum diolah, potong akarnya dan cuci di bawah air mengalir untuk menghilangkan getah di batangnya. Selain direbus untuk jadi lalapan, kangkung juga bisa ditumis menjadi lauk yang nikmat.
Get Latest Recipe : HOME