Biji Ketapang Renyah dan Tidak Keras

Bahan Membuat Biji Ketapang Renyah dan Tidak Keras

1. Prepare 21 sdm of tepung protein.
2. Prepare 2 sdm of tepung maizena.
3. It's 1 butir of telur.
4. You need 1/2 sdt of baking powder.
5. You need 3 sdm of gula halus.
6. You need 3 sdm of gula palem.
7. You need 3 sdm of margarin.
8. Prepare 3 sdm of santan.
9. You need 8 sdm of kelapa parut.
10. It's 1/2 sdt of vanili.
11. Prepare Sedikit of air.

Langkah Memasak Biji Ketapang Renyah dan Tidak Keras

1. Sangrai kelapa hingga berwarna kuning keemasan kemudian blender hingga halus. Pilih kelapa yang tidak terlalu tua ataupun muda..
2. Kocok telur dan gula hingga tercampur rata. Masukkan tepung, baking powder, vanili, dan kelapa parut kemudian uleni..
3. Masukkan margarin dan santan kemudian uleni hingga adonan dapat dibentuk. Jika adonan terasa kering bisa diberi tambahan air sedikit demi sedikit..
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk adonan memanjang dan diamkan selama 15 menit..
5. Gunting adonan secara serong kemudian goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning keemasan. Setelah itu angkat dan tiriskan. Tunggu sampai biji Ketapang dingin..
6. Biji Ketapang siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME