Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan. Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak. Resep biji ketapang mulai banyak di cari saat beberapa hari menjelang lebaran.

Bahan Membuat Biji Ketapang

It's 250 gr of Terigu protein sedang.
It's 60 gr of gula halus (resep asli 80 gr).
You need 50 gr of Margarine.
You need 65 gr of Santan kental.
It's 35 ml of air.
Prepare 1/4 sdt of vanilla extrak.
Prepare 1/4 sdt of Baking powder.
It's 1/2 sdt of garam.

Langkah Memasak Biji Ketapang

Siapkan bahan-bahannya.
Campur semua bahan, kecuali air, aduk dgn spatula. Tuang air sedikit demi sedikit 3 tahap sambil diuleni dengan tangan, sampai membentuk adonan kalis dan bisa dibentuk..
Ambil sebagian adonan, bentuk silinder panjang, potong dengan pisau setebal 1/2 cm. Simpan didalam loyang yg sudah ditaburi terigu..
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, sampai matang dan kecoklatan, angkat. Dinginkan dalam suhu ruang dan simpan dalam wadah tertutup. Sajikan.

Biji ketapang merupakan biji yang berasal dari pohon ketapang, bahasa latinnya adalah Terminallia cattapa. Pohon ini sering ditemui dipinggir-pinggir jalan dan bukan termasuk pohon yang langka. Kue biji ketapang merupakan salah satu hidangan kue kering yang sangat digemari pada saat hari raya Idul Fitri alias lebaran. Cemilan yang satu ini memiliki tekstur yang renyah sehingga membuat. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang.

Get Latest Recipe : HOME