Bahan Membuat Sarden Pindang (bumbu iris)
- You need 4 of pindang besar (salem/tongkol/sesuai selera).
- It's 1 of tahu.
- It's of Bumbu iris:.
- Prepare 8 of Bawang merah.
- Prepare 4 of bawang putih.
- It's 5 of cabe merah.
- Prepare 10 of cabe rawit.
- You need 2 of tomat merah.
- Prepare of Bumbu tambahan:.
- Prepare of Gula, garam.
- You need 5 sdm of kecap (sesuai selera).
- It's 2 ruas of Lengkuas geprek.
- You need 4 gelas of air/sesuai selera.
- It's of Minyak goreng (menggoreng dan menumis).
Langkah Memasak Sarden Pindang (bumbu iris)
- Cuci bersih ikan pindang. Goreng. Setelah matang, biarkan dingin dahulu, lalu belah dagingnya sesuai selera. Potong tahu sesuai selera, lalu goreng..
- Siapkan bumbu iris..
- Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu lengkuas, cabe, dan tomat. Tumis hingga layu. Lalu tambahkan air sesuai selera mau nyemek atau berkuah banyak..
- Setelah mendidih, masukkan tahu, gula, garam, kecap. Didihkan lagi sebentar agar kuah meresap pada tahu..
- Terakhir masukkan pindang. Masak hingga kuah berkurang sedikit agar meresap.
Get Latest Recipe : HOME