Bahan Membuat Sarden Pindang Tongkol
- Prepare 1 keranjang of pindang tongkol.
- It's 5 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 4 buah of tomat merah sedang.
- You need 3 of cabe marah besar.
- You need 3 of cabe rawit.
- It's 1 ruas of jahe.
- You need of Gula.
- Prepare of Garam.
- It's of Penyedap.
- It's of Air.
Langkah Memasak Sarden Pindang Tongkol
- Cuci ikan pindang tongkol lalu rebus sebentar untuk meminimalisir baunya, setelah mendidih lalu tiriskan buang bagian kepala dan durinya lalu potong sesuai selera.
- Goreng dengan sedikit minyak ikan pindang yang sudah dipotong, goreng setengah kering.
- Potong semua bahan bumbu lalu tumis sampai matang, setelah matang haluskan bumbu (aku lebih suka bumbu matang biar bau cabenya gak terlalu menyengat).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan sedikit air beri gula garam dan penyedap.
- Masak sampai air mendidih lalu koreksi rasa, terakhir masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng aduk rata biarkan bumbu meresap lalu sajikan.
Get Latest Recipe : HOME