Itulah sebabnya diciptakan versi ini, versi pedas manis dari Jawa yang kini bisa dinikmati siapa saja.
Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna.
Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara.
Bahan Membuat Rica - rica ayam pedas manis
- Prepare 1/2 of ayam (rebus sampai empuk).
- It's 5 siung of bawang putih.
- It's 6 siung of bawang merah.
- Prepare 4 of cabe kriting.
- Prepare 4 of cabe rawit.
- You need 1 ruas of kunyit.
- It's 2 cm of jahe.
- Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
- It's 2 of kemiri.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- Prepare 1 sdm of lada bubuk.
- It's 1 sdm of garam.
- You need 1 sdt of kaldu bubuk.
- It's 1 sdt of gula jawa / pasir.
- It's of Kecap (sesuai selera).
Langkah Memasak Rica - rica ayam pedas manis
- Pertama uleg semua bumbu kecuali lengkuas, garam, gula, kaldu, lada, daun jeruk, daun salam, kecap.
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu halusnya, setelah wangi masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas. Menyusul ayam aduk hingga rata.
- Masukkan sedikit air, lalu garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap.
- Tunggu hingga air sedikit menyusut, sambil koreksi rasa ya. Setelah matang angkat dan sajikan.
Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ? Keunikan rasa ayam rica rica manado adalah pedas, manis, asin, gurih dicampur dengan hanya kanan pas, sehingga menciptakan rasa yang sempurna. Itu adalah salah satu rahasia dari berbagai resep memasak dari nusantara, yang populer sampai ke luar negeri. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Inilah bumbu rica rica selengkapnya. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam rica rica seafood berikut ini.
Get Latest Recipe : HOME