Kentang Schotel Panggang

Bahan Membuat Kentang Schotel Panggang

  1. It's 4-5 buah of Kentang.
  2. It's 200 ml of susu cair.
  3. It's 1 bungkus of keju cheddar (ukuran 165-175 gr, parut lalu bagi dua bagian, untuk taburan dan campuran).
  4. Prepare of Daging cincang, sosis sapi atau daging asap (sesuai selera --saya: pakai daging cincang).
  5. It's 1 buah of bawang bombay (cincang).
  6. You need 2 butir of telur ayam.
  7. Prepare 2-3 buah of Wortel (potong dadu kecil).
  8. Prepare 2 siung of bawang putih (cincang halus) atau bawang putih bubuk sesuai selera.
  9. You need of Butter atau mentega untuk menumis.
  10. It's secukupnya of lada putih bubuk.
  11. Prepare secukupnya of garam.
  12. You need secukupnya of oregano atau parsley (lebih bagus campuran keduanya).
  13. Prepare of ->Bahan optional (boleh pakai, boleh tidak) banyaknya sesuai selera:.
  14. It's of Keju quick melt atau mozarella (saya: kurleb 80 gr).
  15. It's of Paprika (merah, kuning, atau hijau) iris atau potong kecil sesuai selera.
  16. You need iris of Jamur kancing/champignon.
  17. It's iris of Daun bawang seledri.
  18. You need secukupnya of pala bubuk.
  19. Prepare secukupnya of kaldu jamur.

Langkah Memasak Kentang Schotel Panggang

  1. Cuci bersih kentang. Kukus atau rebus sampai empuk (cek dengan tusuk pakai garpu). Angkat, diamkan sampai agak dingin, kupas kulitnya, lalu lumatkan dalam wadah..
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukan daging cincang atau sosis sapi, wortel, jamur, paprika, aduk sampai matang. Masukan kentang lumat+keju (campuran cheddar dan quickmelt/mozarella), lalu tuang campuran telur+susu cair, lada bubuk, pala bubuk, daun bawang seledri, garam/kaldu jamur... aduk rata dan koreksi rasa. Tunggu sebentar sampai meresap, matikan api..
  3. Kemudian masukan ke dalam pinggan tahan panas atau alumunium cup... taburkan keju parut di atasnya secara merata, lalu taburkan oregano+parsley di atas keju..
  4. Panaskan oven dan panggang kentang dengan suhu kurleb 180 derajat celciussekitar 40 menit (disesuaikan dengan oven masing-masing ya..) sampai matang kecoklatan dan bau harumnya kemana-mana...:D angkat, dan tunggu hangat/adem..
  5. Kentang schotel panggang siap di eksekusi bareng saos sambel!🌶️🍅.

Get Latest Recipe : HOME