Cara membuat Kerupuk Puli dari sisa nasi.
Karak atau kerupuk nasi ialah kerupuk yang banyak diketahui di wilayah Jateng, Jawa Proses pembuatan kerupuk puli.
PUSAT KERUPUK PULI SEMARANG Resep Kerupuk Puli Dari Sisa Nasi Karanganyar, Membuat Kerupuk Resep Kerupuk Puli Dari Nasi Klaten, Resep Kerupuk Puli Dari Tepung Terigu Kudus.
Bahan Membuat Kerupuk nasi (puli)
- It's 2 centong nasi of putih.
- You need Secukupnya of kanji.
- You need Secukupnya of royco.
- Prepare Secukupnya of puli.
Langkah Memasak Kerupuk nasi (puli)
- Campurkan semua bahan jadi satu..aduk sampai tercampur rata..(ini puli yg saya pakai).
- Panaskan kukusan...kukus selama 20mnt.
- Setelah matang..pindah keplastik bentuk bulat lonjong kaya lontong yaa...biarkan agak dingin.
- Setelah itu iris tipis...dan jemur sampai kering.
- Jika cuaca panas sehari udah kering yaa... setelah kering diamkan suhu ruang baru digoreng.
Namun yang saya coba disini adalah krupuk puli dengan inovasi. Gendar adalah nama lain dari kerupuk puli. Kerupuk ini sangat terkenal di Tanah Jawa, terutama di Madiun. Kerupuk ini dikenal masyarakat luas sebagai kerupuk nasi uduk atau lontong sayur. Makanan khas Madiun lempeng atau nama lainnya kerupuk puli adalah kerupuk yang dibuat dari bahan dasar nasi yang digepengkan kemudian dijemur hingga kering.
Get Latest Recipe : HOME