Bahan Membuat #GA7 Kerupuk nasi sisa untuk dijual
- You need of Bumbu yg dihaluskan.
- Prepare of Bawang putih.
- You need of Ketumbar (lebih prektis pake yg bubuk).
- It's of Lada.
- Prepare of Garam.
- You need of Penyedap (boleh skip).
- You need of Bahan.
- You need of Nasi sisa.
- You need of Tapioka.
- Prepare of Air untuk merebus.
Langkah Memasak #GA7 Kerupuk nasi sisa untuk dijual
- Rendam nasi (aku setengah harian) lalu keringkan aku agak diperessih soalnya nasinya nasi pulen. Biar nggak terlalu banyak air. Blander nasi (Lupa ga di foto) Haluskan bumbu.
- Campurkan nasi yg sudah di blander, dengan tapioka, bumbu halus.
- Campur2 sampe bisa di bentuk. Klo masih begitu lengket tambah tapioka. Tapi disini pada suka yg tapioka ngga banyak, jadi bantet2 gmn gitu.
- Didihkan air (biasanya aku pake minyak dikit biar ga nempel). Setelah mendidih rebus adonan sampe mengapung.
- Angkat adonan. Simpan dikulkas (aku semaleman. Bikinnya malem pagi di potong).
- Iris adonan, ini yg bikin PR bgt karena bikin sakit tangan. Aku potong manual pake tangan. Lalu jemur. Karena cikarang panas bgt sehari langsung kering. Klo dah kering tinggal goreng deh.
- Aku pakpakin pake plastik. Ngga aku timbang karena susah ada yg tebal ada yg tipis ada yg mekar ada yg bantet. Jadi sepenuhnya plastik aja..
- Di cemilin sendiri jugaa enak, klo aku suka tambahin kaldu bubuk sama cabe bubu.
Get Latest Recipe : HOME