Gurami Bakar Pedas Manis Special

Bahan Membuat Gurami Bakar Pedas Manis Special

1. You need 1 ekor of gurami.
2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
3. Prepare secukupnya of garam.
4. Prepare secukupnya of margarin.
5. You need of Bumbu Halus.
6. Prepare 5 siung of bawang merah.
7. It's 2 siung of bawang putih.
8. Prepare 1 cm of kunyit.
9. It's 3 cm of jahe.
10. You need 1 sdm of ketumbar.
11. Prepare 2 buah of cabe merah besar.
12. Prepare sesuai selera of Cabe rawit.
13. You need 5 sdm of air asam jawa.
14. You need 2 sdm of madu.
15. You need of bahan sambal kecap.
16. You need 5 sdm of kecap manis.
17. It's 1 buah of tomat, iris-iris kecil.
18. It's 10 buah of cabe rawit / bisa dikurangi sesuai selera.
19. Prepare 2 siung of bawang merah, iris kecil.
20. It's 1/2 sdt of air jeruk nipis.

Langkah Memasak Gurami Bakar Pedas Manis Special

1. Bersihkan sisik dan cuci bersih terlebih dahulu.
2. Lumuri seluruh bagian ikan dengan garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar sekitar 15 menit.
3. Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga bumbu harum.
4. Tambahkan asam jawa dan aduk hingga rata,lalu matikan kompor dan tambahkan kecap dan madu aduk higgga rata.
5. Panggang ikan Gurami dengan lumuri bumbu tadi, bolak balik hingga matang.
6. Campurkan semua bahan sambal kecap, dan sambal kecap special siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME