Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang.
You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Bahan Membuat Sate Ayam Bumbu Kecap
- Prepare 200 gr of fillet dada ayam.
- Prepare of Bumbu Marinasi.
- You need 2 sdm of kecap manis.
- Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
- It's 1 sdt of kecap asin.
- It's 3 sdm of air jeruk kunci / nipis.
- It's of Bumbu Kecap.
- You need 4 sdm of kecap manis.
- Prepare 5 siung of bawang merah (diiris).
- Prepare 4 bh of cabe rawit (diiris).
- You need 3 sdm of air jeruk kunci / nipis.
- Prepare of Pelengkap.
- You need Secukupnya of bawang goreng.
- It's Secukupnya of irisan tomat.
Langkah Memasak Sate Ayam Bumbu Kecap
- Cuci bersih daging ayam, potong2 dadu, kemudian sedikit diperas untuk menghilangkan kandungan airnya..
- Campur semua bumbu marinasi, koreksi rasa, lalu rendam potongan daging ayam dalam bumbu marinasi. Minimal marinasi selama 2 jam..
- Tusuk2 potongan daging yang sudah dimarinasi dengan tusukan sate..
- Olesi teflon dengan minyak goreng secukupnya. Panggang daging yang sudah di rendam di atas teflon yang sudah dipanaskan. Sesekali beri tambahan olesan bumbu marinasi ke sate yang sedang dipanggang.
- Untuk bumbu kecap, campur semua bahan jadi satu, koreksi rasa..
- Jadi dehhhhhhhhhhhhhh.
Nah anda setelah mencoba membuat sate ayam bumbu kecap enak dirumah, bisa Anda sajikan juga sebagai menu utama di dalam bisnis kuliner. Sate ayam sendiri sebenarnya bisa dikreasikan sesuai selera. Misalnya, mungkin Anda lebih menyukai sate ayam bumbu kecap, sambal kacang sederhana atau mungkin ala madura. Masing masing kreasi olahan sate ayam tersebut memiliki resep yang berbeda beda. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.
Get Latest Recipe : HOME