Sate Ayam Kecap

Bahan Membuat Sate Ayam Kecap

1. You need 1/2 kg of ayam bagian dada.
2. You need Tusuk of sate.
3. Prepare of Kecap manis.
4. Prepare of Bumbu marinasi :.
5. It's 4 siung of bawang merah.
6. You need 3 siung of bawang putih.
7. It's 1 sdt of Ketumbar.
8. You need 1/2 sdt of Merica.
9. Prepare 1/2 bulat of Gula jawa.
10. You need 1 sdm of kecap.
11. You need sedikit of Air.
12. You need of Kaldu bubuk.
13. You need of Gula pasir.
14. Prepare of Topping :.
15. You need 5 siung of bawang merah potong kasar.
16. Prepare 1 butir of tomat iris tebal.
17. You need iris of Cabe rawit (sesuai selera).

Langkah Memasak Sate Ayam Kecap

1. Pisahkan daging dengan kulit, Potong dg ukuran sedang, jangan terlalu tebal atau pun tipis, kemudian susun di tusukan sate, 1 tusuk diberi kulit/lemak 1.
2. Haluskan bumbu marinasi, beri sedikit kaldu bubuk, gula jawa, kecap, gula pasir tambah kan sedikit air aduk rata.
3. Celupkan sate ke dalam bumbu marinasi, diamkan simpan di kulkas biar bumbu meresap, biasanya saya buat pagi, bakarnya siang.
4. Bakar sate sampai setengah matang, angkat baluri kecap kemudian bakar lagi sampai matang, hidangkan dengan topping.

Get Latest Recipe : HOME