Bahan Membuat Tahu Jeletot ala Dapur Manda
- Prepare 10 bh of tahu coklat.
- You need 1/4 buah of kol (ini tergantung ukuran kolnya).
- It's of 50-75 gr tauge.
- You need 2 bh of wortel.
- It's 12 bh of cabe domba.
- Prepare 4 bh of bawang merah.
- You need 2 bh of bawang putih.
- It's 1 sdm of totole atau royco.
- It's 1/2 sdm of garam.
- It's 1 sdm of gula.
- Prepare of Bahan kulit.
- You need 150 gr of tepung terigu.
- It's 100 gr of tepung beras.
- Prepare 50-100 ml of air.
Langkah Memasak Tahu Jeletot ala Dapur Manda
- Iris wortel, dan kol. Lalu cuci, kemudian rebus kol, tauge dan kol.
- Sambil menunggu, kita siapkan untuk sambal nya. Sebelumnya kita rebus juga ya cabe nya. Lalu kita uleg cabe, bawang merah dan bawang putih nya..
- Setelah kita uleg, bumbuin dengan royco atau totole. Kasih garam dan gula, lalu koreksi rasa.
- Siapkan bumbu lapisan tepung nya, aduk rata..
- Setelah sayuran kita rebus, satukan dengan sambal yang sudah kita uleg. Aduk rata semuanya.
- Siapkan tahu, belah bawahnya dan masukan sayuran nya. Isinya ngga perlu dibuang ya..
- Celupkan tahu tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung, lalu goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Dan tiriskan, lalu hidangkan 🥰.
Get Latest Recipe : HOME