Nikmati sajian lumpia dengan cara berbeda menggunakan kulit tahu.
Rasanya makin endeus karena isi di dalamnya terdapat udang hingga jamur shiitake.
Penasaran kayak gimana perpaduan rasa Lumpia Kulit Tahu ini?
Bahan Membuat Lumpia Udang Kulit Tahu
- Prepare of Kulit tahu yg djual di pasar" di ya mom bukan kembang tahu.
- It's 300 gr of udang cuci bersih & cincang kasar.
- Prepare 1 butir of telor (putihnya aja).
- Prepare 3 iket of bawang daun iris.
- It's 2 sdm of muncung tepung sagu / tepung kanji.
- Prepare 1 sdm of minyak wijen.
- It's of Kecap ikan Setengah sdt aja.
- You need 1 sdt of Kecap asin.
- Prepare secukupnya of Penyedap royco / jamur.
- Prepare Secukupnya of merica.
Langkah Memasak Lumpia Udang Kulit Tahu
- Siapkan kulit tahu potong kotak" sebelum di rendem, di rendem pake air biasa aja jangan pake air anget..
- Siapkan udang yg sudah di cincang taburi bumbu & masukan semua bahan jadi 1.
- Ambil 1 lembar kulit tahu taro bahan udang di atasnya & lipat. Sama kaya lipat kaya martabak ya mom.
- Sesudah di lipat semua nya. Lalu panaskan minyak goreng jangan terlalu banyak karna takutnya pas di masak ngembang & pecah kulit tahu nya..
- Saya ga pake perekat untuk membungkus kulit tahu nya ya katna nanti setelah di goreng pun bakalan merekat sendirinya..
- Goreng dgn api kecil lalu sajikan..
- Selamat mencoba ya mom...ini asli enak banget suami juga bikin nagih...😁👍.
Cara membuat lumpia kulit tahu: Pertama-tama, basahi kulit tahu dengan sedikit air, kemudian tiriskan lalu sisihkan. Beda dengan lumpia pada umumnya, letak perbedaannya ada pada kulitnya. Isi kulit kembang tahu dengan adonan isian, lipat, rekatkan dengan sedikit olesan telur, rapatkan. Panaskan minyak, goreng lumpia kulit tahu hingga kuning kecokelatan. Disini juga menyediakan resep lumpia udang saus sambal dan juga cara membuat lumpia udang goreng.
Get Latest Recipe : HOME