Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan pilihan, seperti tidak terlalu pedas bagi penderita maag atau super pedas buat pengemar masakan pedas.
Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan Setelah kami mondar-mandir di Kudus, akhirnya kami mendapatkan resep dan panduan cara membuat garang asem khas Kudus.
Terutama kuliner khas kota kudus Garang Asem kudus dengan ayam kampungnya yang segar dan pedas.
Bahan Membuat Garang Asem Ayam Khas Kudus
- Prepare of Bahan bahan:.
- It's 1/4 kg of Daging ayam bersihkan potong sesuai selera.
- You need 1/2 mangkok of santan.
- It's 6 lembar of daun salam.
- Prepare 12 lembar of daun pisang untuk membungkus.
- Prepare 1/2 ruas of jahe potong jadi 6 bagian.
- Prepare 1/2 sdm of gula putih.
- You need of Bahan dipotong :.
- It's 3 siung of bawang putih.
- It's 7 siung of bawang merah.
- It's 8 buah of cabe rawit.
- It's 4 buah of tomat (bisa hijau atau merah).
- You need of Bahan diuleg:.
- It's 5 buah of kemiri.
- It's 1/2 ruas jari of jahe.
- Prepare 1 sdm of garam.
Langkah Memasak Garang Asem Ayam Khas Kudus
- Tempatkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong jadi 6 bagian dalam wadah cukup besar..
- Uleg bahan bahan yang diuleg. Ambil solet, taruh bumbu diatas ayam..
- Iris bahan bahan yang diiris, kusus tomat potong agak besar. Taruh bahan yang sudah diiris bersama dengan ayam dan bumbu. Tambahkan irisan jahe, gula, penyedap dan terakhir daun alam. Aduk aduk. Tambahkan santan. Diamkan selama 15 menit agar bumbu merasuk ke ayam.
- Setelah 15 menit, bungkus dengan menggunakan daun yang ditumpuk dua lembar per bungkus..
- Kukus selama setengah jam. Tanda sudah matang, daun pisang berubah warna menjadi kecoklatan..
Selanjutnya bagaimana cara membuat garang asem ayam kudus asli enak tanpa santan dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari Setelah melihat resep masakan nusantara diatas, gampang kan bunda cara membuat garang asem asli kudus ini? Garang asem khas Kudus biasanya dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng, perkedel, sambal, dan lalapan. Cara memasak garang ASEM ayam kudus asli : Rebus ayam kampung sampai empuk. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani.
Get Latest Recipe : HOME