Garang Asem Kudus Tanpa Bungkus Daun Garang asem tanpa santan sudah dapat dinikmati. Jika sudah, siapkan daun pisang, masukkan isian garang asem yang telah diberi air jeruk nipis dan isian lain serta sedikit daun kemangi, bungkus dengan rapat. Garang Asem dari Pekalongan misalnya, makanan khas ini tidak menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya mirip bungkus pepes atau pais.

Bahan Membuat Garang Asem Kudus Tanpa Bungkus Daun

  1. It's of Bumbu halus :.
  2. It's 8 btr of Bawang merah.
  3. It's 3 btr of Bawang putih.
  4. You need 5 btr of Kemiri, garam.
  5. It's of Bahan lainnya :.
  6. You need sesuai selera of Cabai rawit potong serong.
  7. It's 5 lbr of Daun salam.
  8. Prepare 3 lbr of Daun jeruk.
  9. You need 2 btg of Serai di geprek.
  10. You need 3 cm of Laos di geprek.
  11. It's 2 cm of Kunyit di geprek.
  12. Prepare of Tomat/blmbg wuluh potong2.
  13. You need of Asem jawa.
  14. You need 1/2 ekor of Ayam kampung, rebus sampai empuk.
  15. It's 1 bks of Santan kara kecil.
  16. It's of Penyedap jamur/totole.
  17. You need of Gula jawa.

Langkah Memasak Garang Asem Kudus Tanpa Bungkus Daun

  1. Tumis bumbu halus sampai matang/bau harum bumbu keluar.
  2. Masukkan bahan2 yg lain ke dlm tumisan, tumis sampai layu, bisa ditambah air sdkt biar tdk gosong.
  3. Masukkan bumbu yg sdh di tumis ke rebusan ayam.
  4. Biarkan sampai mendidih, tambahkan gula jawa, tomat yg sdh di potong2, penyedap jamur/totole.
  5. Koreksi rasa, masukkan santan, tunggu sampai bumbu benar2 merasuk.
  6. Angkat, sajikan panas-panas.

Tuang garang asem ke dalam baskom tadi. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Resep garang ASEM tanpa santan tanpa daun pisang, enak dan mudah buatnya. Resep garang asem selanjutnya adalah garang asem ayam kudus.

Get Latest Recipe : HOME