Gudangan Di warung sayur dekat rumah saya, meskipun tergolong lengkap tapi yg namanya daun kenikir tidak selalu ada.
Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Urap Gudangan Traditional Javanese Steamed Vegetables.
Sementara, seporsi urap atau gudangan biasanya juga dilengkapi dengan menu tambahan seperti telur rebus dan ikan asin.
Bahan Membuat Urap / Gudangan
- Prepare of Bahan Sambel Urap.
- You need 3 buah of Cabai merah.
- Prepare 4 buah of Cabai rawit.
- Prepare 3 of Bawang putih.
- Prepare 2 cm of Terasi.
- It's 2 cm of Kencur.
- It's 5 lembar of Daun jeruk.
- You need secukupnya of Gula jawa.
- It's secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Kaldu jamur.
- You need 1/2 butir of kelapa remaja (haha..).
- You need of Sayuran urap.
- It's of Kol.
- Prepare of Kacang panjang.
- You need of Wortel.
- You need of Toge.
- Prepare of Daun singkong.
- It's of Timun.
Langkah Memasak Urap / Gudangan
- Semua bumbu diuleg sampai halus. Oh ya terasinya dibakar dulu sampai wangi yaaa.... trus campur dg kelapa yang udah diparut. Bungkus pakai daun pisang, kukus sampai matang..
- Sayuran diiris kecil dan masing2 masukkan di plastik (kecuali timun). Rebus sampai empuk..
- Trus jadi deh udah! Gampang toh... tinggal nambah condimennya... mau bakwan, kerupuk, tempe atau ikan asin, sok.. enak semuaaa 😍 selamat mencubaaa.
Diah Didi's Kitchen: Gudangan.atau Urap Sayuran Matang. Udah lama ga mbikin urap sayur. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Urapan atau Urap adalah makanan berbahan dasar sayur-sayuran segar yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.
Get Latest Recipe : HOME