Mini Chicken Cordon Bleu

Bahan Membuat Mini Chicken Cordon Bleu

  1. It's of Bahan-bahan:.
  2. Prepare 250 gr of dada ayam fillet (iris tipis memanjang jd 8-10 bagian).
  3. It's 5 lembar of mini burger (bagi jadi 2 sama tipis).
  4. Prepare 8-10 potong of keju mozarella (cheddar slice juga boleh).
  5. Prepare of Bumbu Marinasi:.
  6. You need 1 siung of bawang putih.
  7. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
  8. You need 1/4 sdt of garam halus.
  9. You need 1/2 sdt of thyme (wajib, krn khasnya).
  10. You need 1 sdm of kecap asin.
  11. You need 1/2 sdm of saus tiram (resep asli gak pakai).
  12. It's of Bahan Pelapis:.
  13. It's 175 gr of tepung roti.
  14. You need 5 sdm of tepung terigu.
  15. It's 1 sdm of Tepung maizena.
  16. You need 1 btr of telur.
  17. Prepare of Pelengkap:.
  18. You need 1 buah of kentang (iris memanjang).
  19. It's 1/2 buah of wortel (iris memanjang).
  20. You need 5 buah of buncis (potong jadi 2 bagian).
  21. Prepare 2 kuntum of brokoli.
  22. You need 1 sdt of saus sambal.
  23. It's 1 sdt of mayonais.
  24. It's Secukupnya of brown sauce serbaguna (lihat resep).

Langkah Memasak Mini Chicken Cordon Bleu

  1. Siapkan semua bahan. Campurkan semua bahan marinasi, marinasi ayam diamkan selama kurleb 15 menit..
  2. Ambil slice daging ayam, tata diatasnya mini burger dan keju, kemudian gulung. Begitu seterusnya sampai bahan habis..
  3. Siapkan bahan pelapis: adonan kering (campuran tp. terigu dan maizena), telur dikocok lepas, dan tepung roti. Pertama gulingkan daging di adonan kering, lalu celupkan dalam telur, kemudian gulingkan ke tepung roti..
  4. Panaskan mintak goreng, goreng mini chicken cordon bleu hingga matang kuning kecoklatan dg api kecil-sedang (supaya matang smpai ke dalam). Angkat dan tiriskan..
  5. Rebus hingga matang bahan pelengkap beri sedikit garam (me. Kentang digoreng). Tata bahan pelengkap dan mini chicken cordon bleu dalam piring sajikan dg saus. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..

Get Latest Recipe : HOME