Tip penting: Masak Tumis Kangkung sesaat sebelum dihidangkan dan santap segera.
Bagi anda yang kurang menyukai bumbu terasi, silahkan mencoba.
Proses membuat tumis kangkung bumbu terasi pedas ini pada dasarnya sama dengan proses membuat tumis kangkung lainnya.
Bahan Membuat Cah Kangkung Tahu Bumbu Terasi
- You need 3 ikat of kangkung.
- It's 3 Buah of Tahu Kuning (Saya Tahu Putih).
- You need 6 Siung of Bawang Putih.
- It's 2 Sachet of Terasi ABC (Saya 1/2 terasi dari 1 Bulatan Terasi).
- You need 1 Buah of Tomat.
- It's 4 of Cabai Merah Kriting.
- Prepare 1 of Gula Jawa.
- It's 1 sdt of Garam.
- Prepare 1 Gelas of Air (250ml).
Langkah Memasak Cah Kangkung Tahu Bumbu Terasi
- Siangi terlebih dahulu kangkung, buang batang serta daun yang jelek dan tua. Siapkan bumbu. Potong potong tahu.
- Haluskan cabai, bawang putih, tomat, terasi dan garam lalu sisihkan.
- Goreng tahu hingga kecoklatan.
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan gula jawa dan beri air. Setelah bumbu matang, masukan kangkung dan tahu..
- Masak hingga matang. Ketika sudah masuk kangkung ga lama saya angkat supaya kangkung ga terlalu matang.
Cah kangkung bawang putih yang telah matang siap diangkat dan disajikan selagi masih hangat. Tumis bumbu tersebut sampai layu dan mengeluarkan aroma. Tambahkan udang, cumi, dan bakso ikan. Yuk, simak video yang diarahkan Chef Muri di sini! Currently, terasi is still produced traditionally.
Get Latest Recipe : HOME