Oleh sebab itulah, anda tidak akan kesusahan ketika mempraktikan resep ini.
Apalagi kalau kangkungnya masih renyah dipadu bumbu gurih.
Sebenarnya ca kangkung atau tumis Bisa juga dimodifikasi dengan terasi, saus tiram, atau tauco.
Bahan Membuat Ca Kangkung Tahu Bumbu Terasi
- You need 3 ikat of kangkung disiangi daunnya.
- It's 3 buah of tahu kuning.
- Prepare 6 butir of bawang putih.
- It's 2 buah of trasi sachet ukuran kecil.
- You need 1 buah of tomat.
- You need 4 buah of cabe merah keriting.
- It's 1 keping of gula jawa / gula merah.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It's 1 gelas of air (250ml).
Langkah Memasak Ca Kangkung Tahu Bumbu Terasi
- Tahu dipotong dadu kemudian digoreng sampai setengah matang..
- Bawang putih, cabe dan terasi dihaluskan, kemudian tomat dipotong-potong dan dibejek..
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan air, gula merah dan garam. Masak sampai gula larut. Tes rasa..
- Masukan kangkung dan tahu goreng, aduk rata dan masak sampai kangkung layu..
- Ca kangkung tahu bumbu terasi siap disantap 😄..
Belacan atau yang lebih sering disebut dengan terasi adalah salah satu bumbu masakan yang terbuat dari rebon atau ikan pilihan yang telah diawetkan dan di fermentasikan. Karena ada tambahan bumbu sedikit untuk resep masakan cah kangkung, yang akan kita padukan dengan rasa terasi ,dan sebenarnya cara pengolahanya juga sama saja sama resep resep masakan kangkung yang lain,Untuk kesempatan ini saya akan mengajak teman-teman semua untuk belajar. Masakan berbahan dasar kangkung yang terkenal adalah ca kangkung bumbu tauco atau terasi, juga di werung terdapat pelecing kangkung lombok, oseng - oseng kangkung. Belacan itu terasi, tumis kangkung yg bumbunya dihaluskan plus terasi. Kl Kangkung bawang putih sy kurang tahu ;-) Salam.
Get Latest Recipe : HOME