Chicken Cordon Bleu

Bahan Membuat Chicken Cordon Bleu

1. Prepare 2 potong of fillet dada ayam (500 gr).
2. You need 2 lembar of smoke beef.
3. Prepare 2 potong of keju mozzarella.
4. It's 1/2 sdt of garam.
5. It's 1/2 sdt of merica.
6. Prepare 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
7. You need 80 gr of tepung terigu.
8. It's 1 butir of putih telur (bisa 1 butir telur utuh).
9. You need 3 sdm of susu cair (bisa di skip).
10. It's 80 gr of tepung panir.
11. It's Secukupnya of minyak goreng.

Langkah Memasak Chicken Cordon Bleu

1. Cuci bersih fillet dada ayam, belah menjadi dua bagian lalu pipihkan dgn bantuan ulekan. Lalu taburi garam, merica, dan bawang putih bubuk disetiap sisinya. Diamkan dalam kulkas selama 20 menit.
2. Ambil satu bagian dada ayam, lalu taruh smoke beef dan keju mozzarella diatasnya. Gulung dan rapatkan dgn bantuan tusuk gigi.
3. Gulingkan ayam ke tepung terigu, celupkan ke campuran putih telur+susu cair. Lakukan langkah ini sebanyak 2x lalu terkahir gulingkan ke tepung panir sambil agak ditekan2 agar tepung menempel. Simpan di kulkas selama 30 menit agar tepung panir menempel sempurna.
4. Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan dgn pelengkap lainnya. Note: sebelum digoreng, jangan lupa tusuk giginya dilepas yaa.

Get Latest Recipe : HOME