Empal Gepuk Daging Sapi Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Masih ada daging kurban kebetulan ketempatan pengajian rutin sajikan aja salah satu lauk pauk mari kita eksekusi. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng.

Bahan Membuat Empal Gepuk Daging Sapi

  1. You need 500 gram of Daging sapi potong ssuai selera, rebus sampai matang, sisihkan.
  2. Prepare Secukupnya of Air.
  3. You need 3 lembar of Daun salam.
  4. Prepare 1 sdm of Gula merah sisir.
  5. It's 65 ml of Santan instan kental.
  6. Prepare 1 sdm of Air asam jawa.
  7. Prepare 1 sdt of Gula pasir.
  8. You need secukupnya of Garam (saya, ¼ sdt).
  9. It's secukupnya of Kaldu bubuk (saya, ¼ sdt).
  10. Prepare of Bumbu halus (saya blender semua).
  11. You need 10 siung of Bawang merah.
  12. You need 4 siung of Bawang putih.
  13. Prepare 3 butir of Kemiri sangrai (saya, skip).
  14. You need 1 sdm of Ketumbar sangrai (saya, ketumbar bubuk ladaku).
  15. You need 1 ruas jari of Jahe.
  16. You need 2 ruas jari of Lengkuas muda.
  17. Prepare secukupnya of Minyak goreng untuk menumis.

Langkah Memasak Empal Gepuk Daging Sapi

  1. Siapkan bahan..
  2. Pipihkan daging satu persatu..
  3. Tumis bumbu halus diminyak panas, api sedang sampai matang, masukan daun salam & gula merah, aduk sampai gula merah larut..
  4. Masukan santan, air, air asam, gula pasir, garam dan kaldu bubuk... Aduk rata, koreksi rasa yaaa....
  5. Masukan dagingnya, ungkep sampai bumbu menyusut, aduk sesekali. Goreng sebentar, angkat.. Siap disajikan dengan nasi hangat, yummy... 👌.

Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di rumah?

Get Latest Recipe : HOME