Chicken Cordon Bleu pakai Sosis dan Keju Slice

Bahan Membuat Chicken Cordon Bleu pakai Sosis dan Keju Slice

1. You need of Bahan :.
2. You need 2 potong of fillet Dada ayam.
3. It's 1 buah of Sosis ayam.
4. You need 2 lembar of Keju Slice merk apa saja.
5. Prepare seadanya of Kentang frozen circle atau.
6. You need of Mix vegetable atau seadanya sayuran (wortel, jagung, buncis).
7. You need of Tepung bumbu serbaguna/ 1 butir telur untuk celupan basah.
8. It's of Tepung panir untuk celupan kering.
9. It's of Bumbu Marinasi ayam :.
10. Prepare 1 siung of bawang putih parut.
11. Prepare 1 ruas of jahe parut.
12. You need 1 sdm of saus tiram.
13. Prepare 1 sdt of kaldu jamur totole.
14. Prepare secukupnya of Garam.
15. Prepare of Bahan saus BBQ :.
16. You need 3 sdm of Saus BBQ merk apa saja.
17. Prepare 1 sdt of Saus tomat.
18. You need of Bawang bombay cincang.
19. Prepare Sedikit of minyak.

Langkah Memasak Chicken Cordon Bleu pakai Sosis dan Keju Slice

1. Marinasi ayam dengan campuran bawang putih, jahe parut, kaldu jamur, saus tiram dan garam. Baluri hingga merata. Marinasi minimal 1 jam.
2. Setelah selesai proses marinasi, pipihkan daging dengan ulegan, tapi jangan sampai robek. Setelah pipih, tata diatasnya sosis yang sudah dibagi 2 dan diiris tipis, tata sejajar menutupi sebagian luas daging, lalu letakkan diatasnya keju slice, lalu gulung. Kemudian kukus sebentar 10 menit agar daging empuk..
3. Setelah selesai dikukus, dan agak dingin, celupkan pada telur/celupan basah dari tepung serbaguna, lalu balurkan pada tepung panir dan siap digoreng sampai warna coklat keemasan.
4. Masak saus dengan menumis bawang bombay cincang, tumis hingga harum kemudian masukkam saus BBQ dan saus tomat, tambah sedikit air matang agar teksturnya sedikit cair, koreksi rasa, bisa ditambah kaldu dan garam, masak hingga mendidih..
5. Siapkan bahan pelengkap : rebus mix vegetable dan goreng kentang.
6. Siap di plating diatas piring dan siap disajikan....

Get Latest Recipe : HOME