Campurkan bersama tahu, tempe, kelapa, kemangi, udang, teri.
Panaskan daun pisang diatas kompor agar mudah dan tidak.
Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang.
Bahan Membuat Botok udang tahu tempe teri
- You need 1/2 kg of udang (kupas bersih).
- Prepare 5 buah of tahu (potong dadu).
- You need 1 papan of tempe (potong dadu).
- You need 1 Bks of teri kering (cuci).
- It's 6 siung of bawang merah.
- It's 4 siung of bawang putih.
- Prepare 1 buah of cabe merah.
- It's of Cabe rawit (sesuai selera).
- Prepare 4 butir of kemiri.
- You need 1/2 cm of kunyit.
- Prepare 1/2 cm of lengkuas.
- It's 1/4 cm of kencur.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- It's of Garam.
- Prepare of Gula.
- Prepare of Masako sapi.
- Prepare of Kemangi (cuci bersih, ambil daunnya).
- Prepare 2 Bks of kelapa parut.
- It's of Daun pisang (gunting, cuci bersih).
- Prepare Tusuk of gigi (utk penyemat daun pisang).
Langkah Memasak Botok udang tahu tempe teri
- Haluskan semua bumbu, (termasuk lengkuas, kunyit, kencur, daun jeruk)..
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan udang, teri yg sudah dicuci, potongan tahu dan tempe, daun kemangi, aduk rata..
- Sambil memanaskan kukusan. Bungkus botok dengan daun pisang. Lalu, kukus selama 20- 25 menit. Siap disajikan ☺️.
Resep Tahu Crispy Mudah Dan Nagih. Berikut adalah resep & cara membuat botok dengan bahan tahu tempe udang teri, dll. Botok adalah salah satu menu masakan tradisional yang biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang. Botok ini merupakan lauk pauk yang sangat nikmat disajikan bersama nasi putih hangat. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll.
Get Latest Recipe : HOME