Campur kelapa parut dengan bumbu yang dihaluskan,tempe yang dikukus,lombok ijo dan merah,teri rebon,aduk rata lalu tes rasa.
Botok saat ini divariasikan dengan petai cina, teri, udang, atau bahkan menggunakan tawon.
Botok juga bisa dijadikan lauk sederhana yang dibuat dengan cara mengukus beragam bahan seperti layaknya membuat pepes.
Bahan Membuat Botok tahu tempe petai cina
- Prepare 350 gr of tahu iris dadu.
- Prepare 350 gr of tempe iris dadu.
- Prepare 150 gr of petai cina.
- You need 250 gr of kelapa parut.
- It's 1 ikat of daun kemangi.
- It's 1 1/2 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of gula.
- Prepare 1/2 sdt of vetsin.
- You need 100 gr of cabe rawit.
- Prepare Secukupnya of air.
- Prepare Secukupnya of daun pisang dan lidi.
- Prepare of Bumbu halus :.
- You need 50 gr of bawang putih.
- It's 50 gr of bawang merah.
- It's 3 of cabe merah besar.
- Prepare 1 ruas of kencur.
- It's 1 ruas of lengkuas.
- It's 1 sdm of ketumbar.
- You need 3 btr of kemiri.
Langkah Memasak Botok tahu tempe petai cina
- Haluskan bumbu,garam,gula,vetsin beri secukupny air saya blender supaya lebih cepat.
- Siapkan wadah masukkan tempe,tahu,petai cina,kelapa parut dan bumbu aduk merata.
- Masukkan daun kemangi aduk merata.
- Ambil 1 lembar daun pisang beri botok secukupnya lipat sisi kanan dan kiri lapisi daun lagi lalu sematkan lidi.
- Panaskan kukusan masukkan botok kukus 20 menit hingga matang.
- Angkat sajikan.
Botok Teri Petai Cina Super Sedep. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Resep Botok Tahu Petai Cina от : Omah Lira Kuliner tradisional yang bikin kita kangen masakan ibu di rumah, paling enak di sajikan dengan nasi hangat dan krupuk udang Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang.
Get Latest Recipe : HOME