Bahan Membuat Chicken Cordon Bleu
- It's 2 buah of dada ayam, bagi masing" 2 bagian lalu iris melebar.
- Prepare secukupnya of Garam dan lada.
- It's 1 butir of telur.
- Prepare 4 lbr of smoked beef.
- You need 4 btg of keju soft.
- It's secukupnya of Tepung terigu.
- Prepare secukupnya of Tepung roti.
- You need of Saus Lada Hitam.
- Prepare 1/4 buah of bw bombay, cacah halus.
- Prepare 2 siung of bw putih, cacah halus.
- It's 150 ml of air.
- It's 2 sdm of kecap inggris.
- Prepare 2 sdm of saos tiram.
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- Prepare 2 sdm of saos tomat.
- Prepare 1 sdm munjung of lada hitam butiran kasar.
- Prepare 1-2 sdm of air larutan maizena.
- Prepare secukupnya of Garam dan gula pasir.
Langkah Memasak Chicken Cordon Bleu
- Pukul" dada ayam hingga agak tipis, taburi dgn garam dan lada, ratakan (total ada 4 buah dada ayam ya).
- Beri 1 lmbr smoked beef dan 1 btg keju ditengahnya, lalu gulung, rekatkan dgn bantuan tusuk gigi.
- Lumuri permukaan dada ayam dgn tepung, masukkan ke kocokkan telur, lalu balur dgn tepung roti hingga tertutup rata. Simpan dalam kulkas selama 30 menit agar set.
- Panaskan minyak, goreng ayam deep fried hingga matang (pake api kecil aja ya supaya matang merata dan tdk cepat gosong).
- Sajikan dengan saus lada hitam/ saus favorit dan pelengkap seperti kentang goreng dan sayuran.
- Lelehkan sedikit margarine, tumis duo bawang hingga wangi. Masukkan bahan lain, koreksi rasa. Masak hingga mengental.matikan api.
Get Latest Recipe : HOME