Chicken Cordon Bleu

Bahan Membuat Chicken Cordon Bleu

1. It's 450 gr of dada ayam fillet.
2. It's 5 Siung of bawang putih haluskan.
3. Prepare 1 sdt of garam.
4. Prepare 1/2 sdt of lada.
5. Prepare secukupnya of Kaldu jamur.
6. You need Secukupnya of keju mozzarella.
7. Prepare secukupnya of smoked beef.
8. It's of Tepung terigu.
9. Prepare of Tepung panir.
10. It's 2 butir of telur.
11. You need of Bahan pelengkap :.
12. Prepare of French fries.
13. It's of Wortel (sesuai stock).
14. You need of Brown sauce.
15. You need of Saus sambal.

Langkah Memasak Chicken Cordon Bleu

1. Cuci bersih dada ayam fillet. Belah tengahnya jangan sampai terputus..
2. Lumuri garam, bawang putih halus, lada. Masukkan kulkas kurang lebih 30 menit.
3. Keluarkan ayam kemudian letakan selembar (disesuaikan dengan ukuran ayam fillet) smoked beef, kemudian letakan mozarella, kemudian smoked beef lagi. Gulung. Tusuk ujung gulungan ayam dengan tusuk gigi.
4. Campurkan tepung terigu dan kaldu jamur. Siapkan telur kocok dan tepung panir.
5. Gulingkan ayam di telur, terigu, telur terakhir di tepung panir. Lakukan sampai habis. Kemudian goreng dalam minyak banyak (deep fry). (Bisa dimasukkan kulkas dulu sebentar agar tepung panir menempel). Goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan bahan pelengkap.
6. .

Get Latest Recipe : HOME