Chicken Cordon Bleu ala Solaria

Bahan Membuat Chicken Cordon Bleu ala Solaria

1. You need 2 buah of dada ayam fillet ukuran besar (bisa dijadikan 4bagian).
2. Prepare 4 lembar of Smoked Beef.
3. Prepare 4 lembar of keju craft slice / mozarella.
4. It's Secukupnya of Tepung Panir.
5. You need 1 buah of telur kocok.
6. It's of Saus Coklat :.
7. It's 1 sdm of Bawang bombay yg sudah di cincang halus.
8. It's 1 buah of bawang putih, cincang halus.
9. It's 4 sdm of Saus Tomat.
10. Prepare 2 sdm of Saus Tiram.
11. You need 1 sdm of Kecap Inggris.
12. It's 2 sdm of kecap manis.
13. It's 1/2 sdt of kecap asin.
14. Prepare 250 ml of Air.
15. You need 1 sdt of tepung terigu larutkan dengan sedikit air.
16. It's Secukupnya of lada hitam, gula dan garam.
17. You need 1 sdt of Margarine untuk menumis.

Langkah Memasak Chicken Cordon Bleu ala Solaria

1. Siapkan ayam kemudian tata smoked beef diatasnya dan keju craft (belah 2 kemudian tumpuk) gulung memanjang. Kemudian lumuri ayam dengan kocokan telur dan gulingkan di tepung panir. Lakukan yg sama pada sisa dada ayam.. Masukkan freezer -/+ 15menit. Goreng hingga keemasan..
2. Membuat saus : Panaskan margarine masukkan bawang bombay kemudian masukkan bawang putih tumis hingga harum tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap inggris dan kecap asin aduk rata. Tambahkan air. Bubuhi lada hitam, gula dan garam. Masukkan larutan tepung terigu aduk cepat sampai mengental koreksi rasa..
3. Pada tahap ini saus sudah bisa langsung digunakan. Apabila tidak suka ada tekstur kasar dr bawang bombay dan bawang putih bisa diblender terlebih dahulu ya moms...
4. Sajikan dengan kentang/nasi dan salad. Selamat mencoba😋.

Get Latest Recipe : HOME