Bahan Membuat Cordon Bleu
- You need of Kentang goreng (frozen).
- Prepare 1 buah of Dada ayam.
- It's 4 lembar of Smoked beef.
- Prepare 2 lembar of keju slices/cheddar/mozzarella/quickmelt.
- You need of Lada bubuk.
- You need of Garam.
- Prepare 1 bungkus of tepung goreng (saya sajiku).
- It's 1 buah of kuning telur.
- It's of Tepung roti.
- It's of Margarin.
Langkah Memasak Cordon Bleu
- Potong dada ayam menjadi 2 bagian (kiri kanan). Masing-masing bagian dibelah 2 (seperti butterfly). Bungkus dengan kertas atau plastik, geprek-geprek agar agak tipis..
- Olesi bagian dalamnya dengan margarin, taburi dengan lada bubuk dan garam (sesuai selera).
- Simpan 2 lembar smoked beef diatas dada bagian dalam, lalu 1 lembar keju diatas smoked beef. Lipat dada ayam. Masukkan ayam ke dalam tepung, lalu masukkan ke dalam kuning telur, terakhir baluri dengan tepung roti. (Boleh dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu 30 menit atau langsung digoreng).
- Panaskan minyak, goreng kentang. Lalu goreng ayam (gunakan api kecil) sampai warna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Siap dihidangkan.
Get Latest Recipe : HOME