Bahan Membuat Sup Gulai Sapi Masala
- You need 300 gram of Daging Sapi untuk sup dengan tulang.
- Prepare 1/2 batang of Daun Bawang Prei (leek).
- It's 1 bh of Bawang Bombay.
- It's 2 tangkai of Sereh (potong kasar).
- Prepare 5 lembar of Daun Salam.
- Prepare 1 bh of Cabai Merah besar (iris panjang).
- Prepare 15 butir of Tomat Cherry merah.
- It's 1 sdt of Jintan.
- It's 3 sdt of Bumbu Gulai merk Bamboe.
- It's 3 sdt of Bumbu inti Kemiri merk Kokita.
- Prepare 5 butir of Cengkeh.
- It's 3 sdt of Bubuk Kare kuning.
- You need 2 sdt of Bubuk Ketumbar.
- Prepare 1/2 sdt of Merica.
- Prepare 1 sdt of Bubuk Cabai (meat masala).
- Prepare 2 blok of Maggi ayam atau vegetable.
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare 2 sdm of Sour cream (yoghurt masak).
- Prepare 3 sdm of Minyak (saya pakai olive oil).
- Prepare 400 ml of Air hangat.
Langkah Memasak Sup Gulai Sapi Masala
- Dalam panci Pressure cooker tumis Bombay, daun Prei & bumbu-bumbu merk Bamboe & kokita dengan minyak selama 2 menit. Masukkan potongan daging bersama cengkeh, daun salam & bumbu-bumbu Bubuk. Oseng selama 5 menit. Tuang air hangat. Masukkan maggi blok, sereh & cabai merah. Tutup panci pressure cooker. Masak selama 25 menit..
- Tambahkan air bila kuah menyusut drastis. Tambahkan pula bumbu bubuk bila kurang rasa. Masukkan lada, garam & tomat cherry. Aduk rata & masak dalam keadaan panci tertutup selama 15 menit dengan api sedang..
- Tambahkan air lemon 2 sdm bila suka atau 2 sdm sour cream untuk lebih gurih. Aduk rata dalam panci terbuka selama 7 menit dengan api kecil. Hidangkan..
Get Latest Recipe : HOME