Bahan Membuat Soup Daging Khas Padang
- You need 500 gram of Daging mix tetelan lemak daging (rebus hingga empuk).
- You need 5 butir of kentang ukuran sedang (potong sesuai selera).
- It's 5 buah of wortel (potong sesuai selera).
- It's 2 lembar of Daun bawang dan Seledri (potong ukuran sedang).
- You need of Bawang goreng (untuk di taburkan di atas soup setelah matang).
- It's of Bahan bahan yang ditumis.
- It's 6 siung of bawang merah (di haluskan/di uleg).
- Prepare 2 siung of bawang putih ukuran besar (bila sedang 3 siung).
- It's 1/2 siung of bawang Bombay ukuran sedang (di cincang).
- It's 1 buah of pala (di geprek).
- It's 3 cm of jahe (di geprek).
- It's 3 cm of lengkoas (di geprek).
- Prepare 5 butir of cengkeh.
- It's 3 butir of kapulaga.
- Prepare secukupnya of Kaldu royco/masako.
- You need of Garam secukup nya.
- It's 1 sdt of Ketumbar bubuk.
- Prepare 1 sdt of Lada bubuk.
Langkah Memasak Soup Daging Khas Padang
- Rebus daging dan tetelan lemak hingga empuk.
- Tumis semua bahan bahan diatas Masukan semua tumisan kedalam rebusan daging.
- Masukan potongan kentang, wortel, daun bawang dan seledri kedalam rebusan daging (rebus kentang dan wortel hingga setengah matang) jangan terlalu matang kentang dan wortelnya nanti lembek atau hancur..
- Taburkan bawang goreng ke atas soup daging.
Get Latest Recipe : HOME