Soup Daging Khas Padang

Bahan Membuat Soup Daging Khas Padang

  1. You need 500 gram of Daging mix tetelan lemak daging (rebus hingga empuk).
  2. You need 5 butir of kentang ukuran sedang (potong sesuai selera).
  3. It's 5 buah of wortel (potong sesuai selera).
  4. It's 2 lembar of Daun bawang dan Seledri (potong ukuran sedang).
  5. You need of Bawang goreng (untuk di taburkan di atas soup setelah matang).
  6. It's of Bahan bahan yang ditumis.
  7. It's 6 siung of bawang merah (di haluskan/di uleg).
  8. Prepare 2 siung of bawang putih ukuran besar (bila sedang 3 siung).
  9. It's 1/2 siung of bawang Bombay ukuran sedang (di cincang).
  10. It's 1 buah of pala (di geprek).
  11. It's 3 cm of jahe (di geprek).
  12. It's 3 cm of lengkoas (di geprek).
  13. Prepare 5 butir of cengkeh.
  14. It's 3 butir of kapulaga.
  15. Prepare secukupnya of Kaldu royco/masako.
  16. You need of Garam secukup nya.
  17. It's 1 sdt of Ketumbar bubuk.
  18. Prepare 1 sdt of Lada bubuk.

Langkah Memasak Soup Daging Khas Padang

  1. Rebus daging dan tetelan lemak hingga empuk.
  2. Tumis semua bahan bahan diatas Masukan semua tumisan kedalam rebusan daging.
  3. Masukan potongan kentang, wortel, daun bawang dan seledri kedalam rebusan daging (rebus kentang dan wortel hingga setengah matang) jangan terlalu matang kentang dan wortelnya nanti lembek atau hancur..
  4. Taburkan bawang goreng ke atas soup daging.

Get Latest Recipe : HOME