Name: Sup Iga Padang
Ingredients: 250 gr iga sapi; 1 lt air; 50 gr wortel, potong-potong; 75 gr kentang, potong dadu; 1/2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm minyak goreng; 2 buah kapulaga; 5 butir cengkeh; 2 buah bunga lawang; 2 cm kayu manis; 2 batang daun bawang, iris; 2 batang seledri, iris; Bumbu Halus:; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1/2 butir pala

Sup Iga Padang

Bahan Membuat Sup Iga Padang

You need 250 gr of iga sapi.
It's 1 lt of air.
It's 50 gr of wortel, potong-potong.
It's 75 gr of kentang, potong dadu.
It's 1/2 sdt of garam.
Prepare 1 sdt of merica bubuk.
Prepare 1 sdm of minyak goreng.
You need 2 buah of kapulaga.
Prepare 5 butir of cengkeh.
It's 2 buah of bunga lawang.
Prepare 2 cm of kayu manis.
It's 2 batang of daun bawang, iris.
It's 2 batang of seledri, iris.
Prepare of Bumbu Halus:.
It's 5 butir of bawang merah.
You need 3 siung of bawang putih.
You need 2 cm of jahe.
Prepare 1/2 butir of pala.

Langkah Memasak Sup Iga Padang

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum..
Tuangkan air, tunggu hingga mendidih. Masukan iga, wortel, kentang, kapulaga, cengkeh, jahe, pala, bunga lawang, dan kayu manis..
Biarkan hingga mendidih. Bumbui dengan garam dan merica..
Terakhir masukan daun bawang dan seledri. Angkat. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME