Kerapu Kuah Tauco

Bahan Membuat Kerapu Kuah Tauco

1. It's 2 ekor of ikan kerapu, bersihkan lalu potong 2 dan goreng.
2. You need 8 buah of tahu pong/tahu coklat, potong 4.
3. You need 1 sdt of garam.
4. You need 1 sdt of gula pasir.
5. Prepare Sejumput of merica bubuk.
6. Prepare 1 sdm of kecap asin (optional).
7. It's 3 sdm of kecap manis.
8. Prepare 2 sdm of tauco.
9. You need 600 ml of air.
10. Prepare 2 sdm of minyak goreng.
11. Prepare of Bumbu-bumbu :.
12. It's 5 siung of bawang putih, iris tipis.
13. Prepare Sejempol of jahe, geprek lalu iris tipis.
14. It's 1 buah of cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya lalu iris tipis.

Langkah Memasak Kerapu Kuah Tauco

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan cabe dan tauco, aduk-aduk hingga cabe layu.
3. Tuang air, kecap manis dan kecap asin. Beri garam dan gula pasir. Biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan ikan dan tahu pong (saya pindahkan kepanci). Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME